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La Fertilización del Cultivo de Aguacate

El Aguacate (originario de América Central), no alcanzó su rendimiento potencial debido a un inadecuado manejo de la fertilización.

Avocado nutrient requirements

Sensiblea la Salinidad

Agua de riego salina, suelos con pobre lixiviación y uso inadecuado de fertilizantes producen acumulación de sales en las raíces.

El quemado de las hojas (Tip-Burn), producto del exceso de cloruro de sodio, a veces puede ser confundido con una deficiencia de nutrientes pero en realidad es causado por la elevada concentración de sales.

En muchos casos, los suelos donde se encuentran los árboles que sufren de Tip-Burn, no son clasificados como salinos. Sólo se utilizan las hojas lesionadas para evidenciar la relación entre el nivel de cloruro y la gravedad de la quemadura (Tip Burn).

Los productores deben controlar la salinidad e inducir la lixiviación por medio de riegos, utilizar porta injertos tolerantes a las sales, y lo más importante desarrollar un programa de fertilización adecuado.

En la plantación del aguacate, los fertilizantes no se deben colocar en el hoyo de plantación, si no más bien en tazas realizadas alrededor del fuste.

Períodos Críticos

El problema mundial que causa una importante reducción de rendimiento es flores y frutas pequeñas. Esto sucede cuando el sistema radicular no proporciona los nutrientes necesarios en las distintas etapas del cultivo.

Los períodos más importantes son floración, post-floración y maduración de la fruta, especialmente la segunda mitad del desarrollo del fruto.

Un adecuado calendario de riego es un factor clave ya que permite a la raíz maximizar su absorción nutricional.

Ventajas de la Fertirrigación

Muchos estudios se han realizado sobre los diferentes métodos de aplicación de fertilizantes. Desde la fertilización foliar, pasando por la inyección de nutrientes al tronco hasta la fertirrigación.

En Aguacate, como en muchos cultivos, la fertirrigación tiene varias ventajas:

  •   El agua se distribuye uniformemente.

  •   Flexibilidad en el calendario de riego.

  •   Fertilización de la zona radicular humedecida.

  •   Menores costos.

  •   En plantaciones con pendientes pronunciadas es la mejor manera de llegar a todos los árboles.

     

    Extracción de Nutrientes

    El cálculo de la extracción en aguacate se realiza con el fin de establecer las cantidades de nutrientes tomadas por los frutos. Cada variedad de aguacate tiene  valores de extracción específicos como se muestra a continuación:

    Variedad/Elemento

     N t

    P

    K

    Ca

    Mg

    S

    B

    Fe

    Mn

    Zn

    Cu

    Fuerte

    11.3

    1.7

    19.5

    2.08

    5.01

    8

    0.04

    0.09

    0.02

    0.04

    0.01

    Hass

    28

    10

    67

    5.5

    11

    0.99

    0.12

    0.02

    0.39

    0.14

     

    La fertilización basada  en la extracción de nutrientes no es correcta. Se deben tener en cuenta los requerimientos nutricionales  para  el crecimiento vegetativo,  pérdida de nutrientes debido a la caída de hoja y flor, pérdida de fertilizantes causada por lixiviación y mucho más.

    Análisis Foliar en Aguacate

    El nivel de nutrientes en hojas de 6 meses de edad  ha alcanzado el equilibrio, por lo que el análisis foliar es preferible al de suelo.

    A los 6 meses  de edad se debe muestrear  las ramas no fructíferas. Se recomienda muestrear 40 hojas de diferentes árboles ubicadas es la zona superior y 40 hojas de una zona pobre en hojas de la plantación.

    Colocar las hojas en una bolsa de papel y  trasladarlas al laboratorio lo antes posible.

    El análisis foliar es tan importante como los análisis de suelo y agua. Utilizar un plan nutrición no adaptado al cultivo, induce a la reducción del rendimiento y frutos de mala calidad.

    Un plan de fertilización adecuado, debe basarse en el  rendimiento esperado.


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