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Hacia 2050 - estrategias sostenibles para alimentar al mundo

Autor: Sr. Guy Sela , CEO de SMART! Software de gestión de fertilizantes y un experto internacional en nutrición de plantas e irrigación.

 

TIC (Tecnología de Información y Comunicación) y SSD (Sistemas De Soporte A La Decisión) como estrategia sostenible para aumentar los rendimientos de los cultivos y reducir la contaminación ambiental

 

El desafío – La brecha en la producción de alimentos.

 

Se espera que la población mundial crezca en más de un tercio hasta el 2050. Esto significa que la demanda del mercado para los alimentos seguirá creciendo.

 

Las proyecciones indican que para la alimentación de una población mundial de 9,1 billones de personas en 2050, sería necesario aumentar la producción total de alimentos en un 70 por ciento. La producción en los países en desarrollo necesitaría ser casi el doble.

 

En los últimos años , las tasas de crecimiento de los rendimientos de cultivos, han disminuido notablemente en muchos países y para los principales cultivos .

 

 

Figura 1: Brecha proyectada entre el crecimiento de la productividad alimentaria actual y crecimiento necesario 

 

Hay muchas razones por las que existen brechas de rendimiento. Esto puede explicarse por numerosos factores, incluyendo la falta de acceso a la información, a servicios de extensión y falta de habilidades técnicas.

 

La relación entre el rendimiento de cultivos y la fertilización

 

Los fertilizantes son un insumo decisivo en la producción mundial de alimentos. Hay una sorprendente clara correlación entre el aumento de la producción y el uso más amplio de los fertilizantes (datos de la FAO / IFDC , 2012) .


Sin embargo, el uso excesivo de fertilizantes resultados de los impactos ambientales negativos y la pérdida de rendimientos.

 

Figura 2: Efecto de la aplicación de fertilizantes en las cosechas

 

Aunque se necesitan fertilizantes químicos para aumentar la producción de alimentos, graves impactos ambientales aparecen en países con un alto nivel de uso de excesivo de aplicaciones de fertilizantes.

 


El amplio uso indebido de fertilizantes es un fenómeno global que se traduce en rendimientos disminuidos, residuos de fertilizantes, y daños de contaminación del suelo y las aguas subterráneas.

 

En la actualidad, la mayoría de los agricultores a la hora de decidir sobre las tasas de aplicación de fertilizantes y la programación del mismo, se basan en conjeturas, y estimaciones basadas en la experiencia pasada.

 

Los agricultores generalmente temen de una reducción del rendimiento en los cultivos si se aplican menos fertilizantes. En la práctica, el uso excesivo de fertilizantes tiende a resultar en pérdidas de rendimiento, en lugar de maximizar el rendimiento.

 

Estrategias para la solución

Como se mencionó anteriormente, es necesario adoptar métodos de producción más eficientes y sostenibles.

 

Sin embargo, la difusión de los conocimientos, las habilidades y la tecnología es uno de los principales desafíos.

 

Mayor prioridad tiene que ser dada a los servicios de investigación, desarrollo y extensión agrícola con el fin de lograr las mejoras de rendimiento y productividad requeridos.

 

El aumento de la inversión, regulación efectiva e incentivos son necesarios para el crecimiento de la producción sostenible, estable y con el fin de aportar a la población de soluciones beneficiosas rurales que ayudará a mejorar la sostenibilidad de los ecosistemas y mejorar ingresos.  

 

Además, el objetivo debe ser detener la sobreexplotación, la contaminación y la degradación y aumentar la eficiencia de la producción de cultivos.  

 

Para que las nuevas generaciones de agricultores adquieran conocimientos y puedan ayudar hacia la meta, nuevas políticas necesitan ser desarrolladas.


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