ABSORCIÓN DE NURIENTES EN LAS PLANTAS
¿Qué tiene que ver la absorción de nutrientes con las actividades diarias en el campo?
Existen 13 nutrientes que son vitales (nutrientes esenciales), para que las plantas crezcan y prosperen (Tabla 1). Estos se pueden dividir en macronutrientes (elementos que las plantas requieren en grandes cantidades), y micronutrientes (elementos que las plantas requieren en pequeñas cantidades). Un micronutriente aunque sea requerido en pequeñas cantidades no es menos importante para el crecimiento de las plantas.
Macronutrientes |
Micronutrientes |
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Hierro (Fe), Boro (B), Cobre (Cu), Cloro (Cl), Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo), Zinc (Zn) |
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Nutrientes Primarios : Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K) |
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Nutrientes Secundarios: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Azufre (S) |
Tabla 1. Nutrientes de las plantas
La disponibilidad y movilidad de los nutrientes esenciales en el suelo y en la propia planta es muy variable, lo cual tiene implicaciones directas en el manejo de la nutrición vegetal y riego.
MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN EL SUELO
La movilidad de los nutrientes en el suelo, influye en la captación y susceptibilidad a lixiviación, volatilización y escurrimiento. Por ejemplo: el nitrógeno como NO3- es altamente móvil. El fósforo (en las formas HPO42- y H2PO4-) no lo es.
Esto significa que el nitrógeno puede distribuirse y llegar a las raíces vegetales, pero debe ser manejado con cuidado para evitar su lixiviación, mientras que el fósforo debe ser aplicado más cerca de las semillas para poder ser alcanzado por las raíces. Sin embargo, dado que el fósforo tiende a permanecer en la capa superior del suelo, puede ser eliminado por medio de la escorrentía cuando ocurren importantes precipitaciones.
Vale la pena mencionar que el nitrógeno como NH4 + es inmóvil en el suelo, por lo que no sólo el nutriente, sino también la forma química en la que se aplica puede ser significativo.
MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN LAS PLANTAS
La movilidad de los nutrientes en las plantas influye en la evidencia de signos de deficiencia nutricional en las hojas. Una deficiencia de nutrientes inmóviles se observa en el amarillamiento de nuevas hojas, mientras que una deficiencia de nutrientes móviles se puede ver en el amarillamiento de las hojas viejas.
Esto se debe a que los nutrientes móviles viajan desde las hojas viejas para un nuevo crecimiento, mientras que los nutrientes inmóviles no pueden transferirse entre el nuevo y viejo crecimiento, por lo que los síntomas de deficiencia aparecerán en el nuevo crecimiento.
Los nutrientes móviles en las plantas incluyen los macronutrientes primarios N - K. Nutrientes inmóviles en las plantas son macronutrientes secundarios como calcio, magnesio y la mayoría de los micronutrientes.
El manejo responsable de los nutrientes implica no sólo comprender las cantidades necesarias, sino también cómo se mueven en el suelo, dentro de la planta y saber identificar los síntomas por deficiencia o toxicidad (Tabla 2).
| Nutriente | Forma de Absorción | Movilidad en el suelo | Movilidad en la planta | Función en el crecimiento de las plantas | Síntonas de deficiencia |
| Nitrógeno | NO3-, NH4+ |
Móvil como NO3-, 3-, Inmóvil como NH4+4+ |
Móvil | Clorofila, aminoácidos, proteínas | Amarillamiento en el centro de la hoja, crecimiento reducido |
| Pósforo | HPO42-, H2PO4- | Inmóvil | Algo móvil | DNA/RNA, ATP, membrana celular | Coloración púrpura o rojiza en las hojas, crecimiento deficiente, mal enraizamiento |
| Potasio | K+ | Algo móvil | Muy móvil | Metabolismo vegetal, respuesta al estrés, regulación de la pérdida de agua | Amarillamiento de los márgenes y venas de las hojas, hojas arrugadas o rotas, crecimiento deficiente |
| Calcio | Ca2+ | Algo móvil | Inmóvil | Formación de la pared celular | Amarillamiento del nuevo crecimiento, necrosis localizada |
| Magnesio | Mg2+ | Inmóvil | Algo móvil | Fotosíntesis, clorofila | Zonas cloróticas (hojas amarillas con zonas verdes) |
| Azufre | SO4- | Móvil | Móvil | Aminoácidos, proteínas, aceites, clorofila | Amarillamiento en toda la planta Zonas necróticas |
| Boro | H3BO3, BO3- | Muy móvil | Inmóvil | Pared celular, transporte de azúcares, formación de semillas y frutos, desarrollo hormonal | Crecimiento lento, muerte del meristema, reducción de la fertilidad |
| Cobre | Cu2+ | Inmóvil | Inmóvil | Producción de lignina, fotosíntesis, metabolismo vegetal | Verde pálido, nuevo crecimiento marchitado, amarillamiento y marchitez |
| Hierro | Fe2+, Fe3+ | Inmóvil | Inmóvil | Producción de clorofila y enzimas | Amarillando en nuevo crecimiento |
| Manganeso | Mn2+ | Móvil | Inmóvil | Fotosíntesis, respiración, asimilación de nitrógeno | Intervención de clorosis en el nuevo crecimiento, manchas hundidas en las hojas |
| Zinc | Zn2+ | Inmóvil | Inmóvil | Clorofila, enzimas, proteínas, hormonas del crecimiento | Intervención de clorosis en el nuevo crecimiento |
| Molibdeno | MoO4- | Algo móvil | Inmóvil | Ciclo del Nitrógeno | Amarillamiento de los márgenes foliares en el nuevo crecimiento |
| Cloro | Cl- | Móvil | Móvil | Apertura y cierre de los estomas (respiración) | Amarillamiento de los márgenes de las hojas en el crecimiento antiguo |
Tabla 2. Captación de nutrientes por las plantas y síntomas de deficiencia
Comprender como se comportan los nutrientes en el suelo y plantas, es información importante que ayuda a la toma de decisiones para obtener rendimientos óptimos y reducir los excesos de fertilizantes.
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