Fertilización de La Papa
Autor: Ing. Guy Sela , CEO de SMART! Software de gestión de fertilizantes y un experto internacional en nutrición de plantas e irrigación.
La papa (originaria de América del Sur), es uno de los cultivos más importantes en la alimentación del mundo.
Se producen 400 millones de toneladas de papa cada año y China es el primer productor con el 25% de la producción mundial.
El rendimiento promedio mundial es de 8,5 tn/ha y en muchos países desarrollados se producen más de 20 tn/ha.
Requerimientos Edáficos
La papa necesita suelos bien drenados y pH entre 4,8 – 5,8.
La CE máxima tolerada (umbral de salinidad) es de 1,7 dS/m.
Aunque los suelos arenosos presentan claras ventajas en la mecanización del cultivo, se deben incorporar elevadas cantidades de fertilizantes.
La utilización de análisis de tejido permite advertir y evitar deficiencias nutricionales.
Tabla 1. Resultado de análisis de tejido (hoja y pecíolo)
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Nutriente (%) |
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N |
P |
K |
Ca |
Mg |
S |
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4 |
0.3 |
7 |
0.75 |
0.3 |
0.3 |
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Nutriente (ppm) |
|||||
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B |
Fe |
Mn |
Zn |
Cu |
Mo |
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20 |
70 |
50 |
40 |
6 |
- |
Importancia de los macronutrientes en la papa
Nitrógeno: aplicarlo como nitrato para una absorción más rápida.
Fósforo: se aplica a la siembra junto con ácido húmico. Adecuados niveles favorecen la acumulación de almidón y calidad del tubérculo.
Potasio: el 50% es requerido al inicio del tubérculo. Fundamental en procesos internos y prevención de enfermedades.
SMART! se basa en un potente algoritmo permite integrar los datos de campo con los requerimientos nutricionales del cultivo para crear un plan de gestión de la fertilización acorde a las necesidades de cada cultivo.
PRUEBA GRATUITA Deficiencia de fósforo
La inmovilidad del fósforo, combinada con su tendencia a crear compuestos con el calcio y/o magnesio, inducen a una importante reducción de los rendimientos.
La elaboración de un óptimo programa de fertilización basado en los períodos críticos, es clave para alcanzar elevados rendimientos.
Métodos para incrementar la absorción de nutrientes
Existen métodos para favorecer la absorción de nutrientes cuando la temperatura del suelo es baja, ellos son:
Fertilización foliar: es la aplicación de nutrientes directamente a las hojas.
La planta manifiesta rápida respuesta a la aplicación foliar.
Aplicaciones foliares en fin de ciclo favorecen el aumento del volúmen del tubérculo.
Micorriza Vesicular Arbuscular (VAM): es un hongo que penetra en las células de la raíz vegetal estableciendo una relación de simbiosis con la planta.
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Las VAM proveen nutrientes minerales a la planta y en retorno la planta entrega azúcares y otros productos de la fotosíntesis al hongo.
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Actúan como una extensión del sistema radicular.
Aumentan la disponibilidad de P, Ca, Mg, Zn, Fe, Mn y B.
Óptima fertilización
La deficiencia nutricional y un plan de nutrición erróneo, afectan el rendimiento y calidad del cultivo.
El diseño de un programa de fertilización óptimo debe basarse en los requerimientos nutricionales según el rendimiento esperado y los respectivos análisis de suelo, agua y tejido.
