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Trigo: plagas, enfermedades y trastornos

El trigo, un producto agrícola que forma parte de la dieta de casi todos los 7.800 millones de personas de este planeta. También fue uno de los cultivos responsables del establecimiento de la humanidad como sociedad productiva a lo largo del plan de domesticación.
Durante la gran sequía en el Medio Oriente, período histórico en el que el ser humano no tuvo más remedio que cultivar su propia comida. Así comenzaron el proceso usar recursos agrícolas (agua, semillas, etc.), rompiendo el comportamiento estándar de alimentarse solo de lo que era posible encontrar naturalmente en esa área.
Con el cultivo del trigo, la domesticación de plantas por parte del hombre comenzó de manera inconsciente. Tras las primeras cosechas de trigo -cultivo principal en la época y en la región- se seleccionaron las semillas más grandes, vigorosas y con mejor sabor para ser sembradas en la próxima temporada. Así se inició la selección y mejoramiento de la especie, permitiendo por primera vez en la historia, que el ser humano tuviera cierto control sobre la naturaleza, y no solo vivir con ella, iniciando la agricultura que tenemos hoy.
Hoy en día, tenemos variedades de trigo genéticamente mejoradas, muy productivas y nuestro objetivo es asegurarnos de que explotamos todo su potencial. Para ello, es fundamental conocer y controlar algunas de las principales causas de estrés de este cultivo, como son las malas hierbas, plagas y enfermedades.

Different types of wheat flour. Picture by: CHBAGRO

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Malas hierbas

Las tres principales malezas del cultivo de trigo son el raigrás (Lolium multiflorum), el rábano silvestre (Raphanus raphanistrum y R. sativus) y el pasto amargo (Digitaria insularis). En general, para evitar la aparición de estos problemas de malas hierbas durante el cultivo, es importante invertir en el manejo previo a la siembra.
Más específicamente, para comprender el manejo de cada especie, es importante conocer su comportamiento. El raigrás (Lolium multiflorum) es una maleza de gran importancia para el trigo. Debido a que se utiliza como cultivo de cobertura o forraje, es posible encontrarla diseminada en varias áreas. La reproducción de esta planta se realiza mediante semillas. Puede reducir el rendimiento de grano del cultivo en un 62%. Para el manejo se utiliza glifosato + graminicida, se recomienda hacerlo antes de sembrar el trigo. El rábano silvestre (Raphanus raphanistrum y R. sativus), son plantas erectas anuales, que también se reproducen por semillas. Para su manejo en campos de trigo, la recomendación es utilizar glifosato, 2,4-D, metribuzina y metsulfuron antes de la siembra.
Finalmente, el pasto amargo (Digitaria insularis) es una planta perenne, herbácea, erecta, aglutinante que produce rizomas. El control predominante es la aplicación de herbicidas en las etapas iniciales de desarrollo, ya que si ocurre la producción de rizomas, su capacidad de rebrote después de una lesión por herbicida es muy alta.

Plagas

Podemos dividir las principales plagas del trigo en tres grupos: pulgones, orugas defoliadoras y plagas de almacenamiento.
Los principales pulgones que atacan al trigo son: el pulgón de la avena (Rhopalosiphum padi), el pulgón amarillo de los cereales (Metopolophium dirhodum), el pulgón del trigo (Sitobion avenae) y el pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum). Los pulgones causan daño directo por succión de la savia, reduciendo el potencial de germinación de las semillas, el número de granos por mazorca, el tamaño y el peso de los granos. También pueden ser vectores de enfermedades. Para su control se recomienda el IPM, elaborado con parasitoides y depredadores. Los productos piretroides y neonicotinoides se utilizan para el control químico.
Las orugas que se desfolian también son plagas críticas, ya que atacan todas las etapas, desde las plántulas hasta las espigas de la planta y pueden causar daños importantes. La oruga militar verdadera (Pseudaletia adultera), la oruga del trigo (Pseudaletia sequax) y el gusano cogollero del maíz (Spodoptera frugiperda) son todos de la familia Noctuidae. Es ideal para monitorear el cultivo mediante muestreos semanales. Las decisiones de manejo deben tomarse mientras las orugas aún son pequeñas. El control biológico, tanto natural como aplicado, reducirá eficazmente las orugas defoliantes del cultivo. Se recomiendan insecticidas si es necesario.

Fall Armyworm on wheat. Picture by www.digital.agrishow.com.br

En cuanto al trigo almacenado, algunas plagas relevantes son el gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais), el gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae) y el barrenador pequeño de los granos (Rhyzopertha dominica). Su control se puede realizar purgando los productos a base de fosfina.

Enfermedades

Para terminar, las enfermedades más comunes del trigo son la roya de la hoja, el mildiú del cereal y la mancha amarilla del trigo. La roya de la hoja causada por Puccinia triticina es la enfermedad más común para el cultivo, provocando hasta un 50% de pérdidas de productividad. Puede manifestarse durante todo el ciclo del cultivo, a través de pequeños puntos redondeados de color naranja en la parte superior de las hojas. Se puede erradicar mediante control genético, rotación de cultivos, eliminación de plantas voluntarias y control químico.
El mildiú del cereal (Blumeria graminis) puede causar al 60% de la pérdida de cultivos. Las hojas de trigo comienzan a mostrar manchas blancas en forma de polvo, seguidas de la muerte del tejido, pérdida de vigor y reducción del número de mazorcas y del peso de los granos. El control de esta enfermedad es mediante el uso de cultivares resistentes y rociándolos con fungicidas.
La mancha amarilla del trigo se encuentra en lugares que practican la labranza cero con monocultivo. Puede provocar pérdidas de hasta el 50% en trigo. Su agente es el hongo Drechlera tritici-repentis, que provoca síntomas como pequeñas manchas cloróticas que evolucionan y se expanden a manchas de color pajizo, rodeadas de un halo amarillo. Para su control es necesario tratar semillas con fungicidas, rotación de cultivos y eliminación de plantas voluntarias.
¿Interesado en saber más sobre este cultivo? ¡Siga leyendo los artículos que publicamos semanalmente y eche un vistazo a los foros sobre trigo en Knowledge Hub!

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